Os agricultores biológicos utilizam um sistema que proporciona alimentos saborosos, de enorme qualidade nutritiva e utilizando métodos preventivos e culturais que respeitam e promovem a saúde das pessoas, enquanto fomentam a preservação dos ecossistemas e da Natureza. Para eles a manutenção responsável e a melhoria do solo são essenciais e todos os organismos vivos são levados em grande consideração, pelo que as práticas agrícolas contribuem para elevados níveis de biodiversidade.

  A Agricultura Biológica cresce e desenvolve-se dentro de 4 princípios: Princípio da Saúde, Princípio da Ecologia, Princípio da Justiça e Princípio da Precaução (leia sobre cada um em específico clicando aqui). Além de expressarem o contributo que este sistema pode dar às pessoas e ao planeta, oferecem também uma perspectiva através da qual a agricultura global pode ser aperfeiçoada. As práticas típicas utilizadas pelo modo de produção biológica envolvem, entre outras:
 

• A rotação de culturas, prática essencial para a utilização sustentável dos recursos locais, inclusive a preservação e melhoria do solo;

• Proibição total do uso de organismos geneticamente modificados;

• Aproveitamento dos recursos locais. Como exemplo, o hábito de utilizar o estrume animal como fertilizante ou alimentar os animais com produtos da própria exploração; 

• Escolha de espécies vegetais e animais resistentes a doenças e adaptadas às condições do local da quinta;

• Criação de animais em liberdade e ao ar livre, fornecendo-lhes alimentos produzidos segundo o modo de produção biológico;

• Utilização de pesticidas e fertilizantes sintéticos, de antibióticos, aditivos alimentares e auxiliares tecnológicos extremamente restritiva.

 

  Para que os possa receber confortavelmente em sua casa ou local de trabalho, propomos entregar-lhe com a regularidade que lhe for mais adequada os cabazes que apresentamos aqui.