O nascimento da Bio em Casa
Juicy Juices
...há cerca de 3 anos. Uma vez que era consumidor assíduo de alimentos biológicos e sendo a oferta escassa em Valongo - cidade onde vivia -, comecei a fazer as compras para a minha família e amigos em lojas especializadas, entregando directamente os produtos solicitados nas suas casas.
Turma de 2013 da ESA (IPVC)
Futura BioHorta do Pombal
O Saco pa-pão
Enquanto isso, aproximamo-nos mais do nosso grande sonho...
...que é ter o nosso "jardim produtivo" biológico (parafraseando o Luís Alves do Cantinho das Aromáticas) a laborar bem perto de si, em Leça do Balio. Vai ser um local pedagógico que poderá visitar e onde poderá colher connosco os seus legumes e fruta fresca e levar para casa. "From farm to fork", como dizem os ingleses. Em processo de certificação e já "palco" de alguns workshops de agricultura biológica, este espaço visa ser um espaço de inspiração e respiração para todos. Acompanhe-nos nesta aventura!
Entretanto iniciei o Mestrado em Agricultura Biológica (que congelei pela exigência de tempo e atenção que a Bio em Casa trouxe consigo) na minha estimada Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo. Aqui concluí que este modo de produção agrícola e outros que não utilizam substâncias sintéticas poluentes, preservam a biodiversidade, previnem a degradação do solo e ainda o restituem enquanto proporcionam alimentos saborosíssimos e de muita qualidade são essenciais para um futuro sustentável e seguro para nós e para os nossos filhos.
Olá!
Eu sou o André e tudo começou...
A Bio em Casa tem assim a missão de lhe proporcinoar a si e à sua família alimentos biológicos de muita qualidade, muito saborosos, a grande maioria provenientes de quintas locais ou nacionais e produzidos por agricultores reais e próximos de si. Os cabazes de hortícolas e frutícolas que preparamos com o máximo de atenção - incluíndo se desejar outros produtos de mercearia - podem ser entregues em sua casa ou no seu trabalho no Grande Porto (Porto, Matosinhos, Maia, V.N.Gaia, Valongo e Gondomar), sem qualquer compromisso ou obrigatoriedade semanal ou mensal para connosco. Basta fazer aqui no site a sua lista de compras e enviar-nos :)
E uma vez que nos queremos divertir bastante com o nosso trabalho enquanto ajudamos a criar um planeta mais saudável...
...às vezes saem-nos coisas como o Saco pa-pão. Conheça-o no site!